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经营好面包店的秘诀

作者: 发布于:2015-2-4 9:51:01 点击量:

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  面包虽然是从国外引进的食品,可是却仍然在中国受到欢迎,很多人不仅将面包作为早餐,更是连中餐和晚餐偶尔也会选择吃一个面包作为主食,面包因为不同的口味和不同的形式也出现很多不同的面包店。那么,开好一个面包店有什么诀窍可以分享吗?

首先,面包店的店内布局考究,情调丰富、主题鲜明、色彩搭配和谐,面包按照属性进行整齐分类和搭配、无比诱人,可以从视觉上激发起顾客的食欲,造成一种“进来就消费”的购物冲动;其次,面包店中的面包设计精细,例如罗蒂公主的咖啡面包,金黄色的外壳现则及其诱人,加上无法抵挡的香气,让过往的路人都忍不住走进来买一个,香脆的外壳,柔软的面团,咸香的馅心,这些搭配都很好的突出了一个面包的色香味,这样的好产品自然不愁没有人光顾。再次,面包店卫生意识强,店面整洁,店员统一着装、仪表规范,为客户留下放心可信赖的良好印象。有了这样的条件,面包销售量的步步升高也不再是难题;最后,但却是最关键的一个秘诀——面包店多为连锁加盟店:这也是很多面包店能够具备上述三个优势的前提和保障。一方面加盟店总公司为加盟面包店划分合理的竞争区域,提供丰富的客户资源,另一方面又提供专业的技术指导和原材料支承,为加盟面包店进行统一规划和人才培训。这样不仅降低了加盟面包店的成本支出,更保证了其运营质量和收入来源,同时做到了节流开源,这些面包店的生意想不红火都困难。

罗蒂公主面包店是多年经营现烤烘焙面包的资深品牌,众多加盟商之所以选择罗蒂公主也是觉得这里产品一流,服务优质,是加盟的最佳选择,罗蒂公主也一直以最大的诚意回报所有加盟商的信任,选择加盟,除了罗蒂公主还有什么更合适的吗?

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