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如何开一家成功的面包店

作者: 发布于:2014-12-8 9:32:05 点击量:

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  厌倦了朝九晚五打卡上下班的生活,想要开家面包店成为自己的老板,主宰自己的人生。可是老板真的就那么好当吗。开了店你的人生就没有了打卡机,可是很有可能你就要在柜台内站一整天,或者从朝九晚五变成朝十晚十,要为自己负责,还要为下面的员工负责,当面包店老板绝非想象中轻松浪漫。

那么,如何开一家成功的面包店呢?开一家面包店时间和金钱都不是最最重要的,最为重要的是你的态度和想法。“我想要多少利润?”“我想开一家什么样的店?”“多少利润才能满足自己?”这些都可以由面包店的老板来决定,可是重要的是,你要很清楚“你想要过什么样的生活形态”再来决定你要开怎样的店、店要开在那里,把生活融入工作,把工作融入生活,这样开店才容易成功。?

开一家成功的面包店,首先你需要坚持。坚持是一件很重要的事情。不能坚持是很多人失败的原因,一开始想要开家专业的面包店,到后面却一变再变面包店变得不像面包店,于是最后只能以失败收尾,不要一看到没有客源就感到心慌,把心用在自己的产品和服务上,时间久了自然有识货的客人开始上门,然后口口相传,大家都知道了你的这家用心在做的专业面包店。

开一家成功的面包店,你还需要做好财务规划。很多老板为了打造心目中的面包店,往往喜欢把钱都花在了装修上,实际上,如果你只有一笔固定的资金,没有雄厚的资金链做后盾,那么可以考虑先购置设备和桌椅等必须品,因为装修的所需资金的伸缩性是最大的,如果一切准备就绪,然后再根据资金情况进行装修。

开一家成功的面包店,就要能泡出好喝的面包,留住顾客,给顾客留下一个好口碑。面包原本就是面包店的立足之本。保证面包的品质当然是至关重要,抓住客户,留给客人口碑,才是长久经营的最大关键,一个面包店老板如果能够真心、用心地关心每个客人,才能永继成为客人,这家店才能有长久经营的利基,才有成功的机会。因此,“开店要有上上策,不要走下下策”,上上策就是:良好的服务、品质的保证,而且一次就要把它做好,让竞争对手没有追赶的空间。

想要成为老板,开一家成功的面包店,首先做到以上几点。好好经营,用心做事,你的面包店一定会红红火火为大家所知。

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